Наука в практике: книга о стратегии использования генофонда в молочном скотоводстве Кабардино-Балкарии
Вышла в свет книга научных сотрудников лаборатории животноводства Института сельского хозяйства КБНЦ РАН Гукежева В.М., Габаева М.С., Жашуева Ж.Х., Жекамухова М.Х., Тарчоковой Т.М., Батыровой О.А. «Стратегия оценки и дифференцированного использования быков-производителей в молочном скотоводстве. Часть I. Анализ и обобщение использования генофонда ведущих пород для совершенствования красной степной и швицкой пород скота в условиях Северо-Кавказского региона».
Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник ИСХ КБНЦ РАН Гукежев Владимир Мицахович по данному научному труду пояснил следующее.
В книге излагаются материалы многолетних исследований результативности использования быков-производителей ведущих мировых пород для совершенствования отечественных. Безусловно, на первом этапе, этот прием оказал определенный положительный результат, но это эффект гетерозиса, который «работает» в основном в первом поколении. Проблема отечественного животноводства основана двумя причинами: 1) недопустимо слабая кормовая база; 2) бесхозность отечественных пород, реальным совершенствованием которых практически занимаются единицы. Показателем второй причины является полное отсутствие быков и спермопродукции красной степной и швицкой пород на племпредприятиях страны. Как возможно совершенствовать любую породу без своих быков? Более четверти века попытки использования быков-производителей красно-пестрой голштинской породы селекции США, Канады и ряда Европейских стран для совершенствования стада красной степной породы СХПК «Ленинцы» Майского района КБР – результат: отказ от их дальнейшего использования для воспроизводства стада и жёсткая браковка потомства. Вместе с тем, совместно с руководством и коллективом «Ленинцев» учёным института удалось сформировать стадо 700 коров со средним удоем более 7000 кг, с содержанием жира 3,85-3,9 %, белка более 3,3 %, стабильным выходом телят 90 голов от 100 коров, методологические подходы и результаты которых легли в основу данного труда. Опыт данного хозяйства является ярким, доступным примером высокорентабельного молочного скотоводства в условиях республики.
Книга рассчитана на научных работников, преподавателей, студентов и аспирантов сельскохозяйственных учебных заведений, работников сельского хозяйства.